#信任之美#小火箭生日蛋糕配方
共12种材料
主料:7种
佐料:5种
步骤1.
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打发蛋白：蛋白6个，加入4克柠檬汁，2克盐，66克的细砂糖（分三次加入），低速打发至粗泡状态，然后转为中速，打发至中性发泡（倒置容器，蛋白不流出）。
步骤2.
制作面糊：蛋黄中加入26克细砂糖，40克纯牛奶或清水，66克玉米油，拌至糖融化。然后筛入戚风蛋糕粉，拌至无干粉状态。
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难度：一般口味：甜烹饪方法：烘焙准备时间：2小时以上39
