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简易小面包配方

14种材料 主料:8种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
300
g
120
g
9
g
3
酵母粉
18
g
300
g
佐料
适量
碎芝士
适量
适量
适量

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步骤1、食材称出精确克数。

步骤2、除了辅料,所以食材揉面团直至脱膜状态!第一次醒发一个小时,体积约是原面团的2~3倍!然后揉搓排气,搓成想要的形状和克数!我做的毛毛虫面团是100g一个,芝士香葱排面团是150g一个,小牛角面团是50g一个。