菜谱网 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片

【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片配方

10种材料 主料:2种 辅料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
150
g
佐料
1
1
1
调料
食盐
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量

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步骤1、食材准备:将鲈鱼肉切成薄片,入葱、姜、盐、味精、料酒和少量水淀粉浆制片刻。山药去皮洗净,切成月牙片侵泡在清水中备用。青椒洗净切成象眼块。老姜切片后用刀面排松。然后,将食材码放在配菜盘备用。

步骤2、烹饪方法:锅内加入适量清水、葱、姜、盐和淋入几滴食油,用大火烧开熬出葱姜油盐汤。