菜谱网 燕麦坚果粗粮面包

燕麦坚果粗粮面包配方

11种材料 主料:6种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面粉
45
g
即食燕麦片
45
g
200
g
白砂糖
20
g
佐料
3
g
南瓜籽
50
g

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步骤1、将所有的食材全部放入厨师机桶中,按先液体后粉状的先后顺序(除南瓜籽、葵花籽和蔓越莓干以外的所有食材);

步骤2、接通厨师机的电源,先低速1档将食材搅拌均匀,然后高速4档揉面12分钟左右,将面团揉至扩展阶段后加入南瓜籽、葵花籽和蔓越莓干;