“碧云酥胸”抹茶慕斯配方
共12种材料
主料:6种
佐料:6种
步骤1.
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蛋糕胚材料：鸡蛋：3颗、色拉油：32克、牛奶：24克、细砂糖：24克、低筋粉：60克、抹茶粉：10克、细砂糖：48克（蛋白打发）
步骤2.
慕斯材料：酸奶：200克、糖粉：20克、淡奶油：200克、鱼胶粉：10克、冷水：40克
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难度：简单口味：奶香烹饪方法：烘焙准备时间：30分钟-1小时70
