菜谱网 红烧牛肉面配方大全 内江红烧牛肉面

内江红烧牛肉面配方

15种材料 主料:4种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
碱水面
200
g
时蔬菜叶
50
g
棒骨高汤
100
ml
佐料
1
10
g
10
ml
保宁醋
5
ml
熟芝麻
5
g

步骤1、时蔬菜叶焯水煮熟后铺在碗底

步骤2、碗中加入红烧牛肉的汤汁和骨头高汤(红烧牛肉的做法见靖丰的另一个食谱)加入生抽,保宁醋,香油,砂糖,小米辣,葱末,蒜末,熟芝麻等佐料