菜谱网 香菇卤肉饭做法大全 香菇卤肉饭

香菇卤肉饭配方

15种材料 主料:5种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
适量
5
适量
佐料
两个
两片
适量
桂皮
一小段
适量
4
10
少量
适量
适量

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步骤1、五花肉适量(看你家里人多少了,人多就多放点,人少就少放点),我常把买的五花肉切成小块放在冷冻里,用的时候,多用多拿,少用少拿。这么多,是我们三个人的量(自己家里吃呢么,肉多点。呵呵)。我加了一点点瘦肉,记着将瘦肉分开切放。准备好各种调料。特别强调的是蒜要多一点,这样多出来的肉很香。

步骤2、油热后,花椒爆香,捞出。(可以弃之不用,或者放在小碗中,做泡菜的时候加进去。随泡随吃的那种)。