菜谱网 麻辣水煮鱼配方大全 麻辣水煮鱼(珍藏版)

麻辣水煮鱼(珍藏版)配方

15种材料 主料:2种 佐料:13
配料表
用量比例
单位
主料
约900g
佐料
适量
干辣椒面
10
g
香料糍粑辣椒
2
青花椒
6
g
白胡椒粉
1
2
四川红油豆瓣酱
2
芡粉
适量
适量
适量
适量
120
g

步骤1、将鱼解冻后洗净(鲜鱼更好)

步骤2、除去鱼肚里的黑膜