菜谱网 红油兔丁做法大全 红油兔丁

红油兔丁配方

14种材料 主料:6种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
半只
一根
少许
少许
少许
150
g
佐料
适量
适量
花椒面
10
g
红葱香酱
一勺
辣椒末
10
g

步骤1、仔兔半只冷水下锅加花椒、姜片、料酒煮;水开以后小火焖煮15分钟(筷子选最厚的插下去没有血水冒出就好了)捞出晾凉,兔子剁成1cm左右小块并加入大葱段。

步骤2、将豆豉剁碎备用。