红油兔丁配方
红油兔丁(凉拌麻辣兔丁)配方
麻辣兔丁配方
步骤1、仔兔半只冷水下锅加花椒、姜片、料酒煮;水开以后小火焖煮15分钟(筷子选最厚的插下去没有血水冒出就好了)捞出晾凉,兔子剁成1cm左右小块并加入大葱段。
步骤2、将豆豉剁碎备用。