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麻婆豆腐配方大全
麻婆豆腐
麻婆豆腐配方
共
10
种材料 主料:
2
种 佐料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
肉馅
50
g
豆腐
一块
佐料
料酒
适量
豆豉辣酱
1
勺
糖
2
g
盐
1
g
郫县豆瓣
1
匙
葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切小块,肉馅放入料酒,酱油腌入味,葱切葱花。
步骤2.
锅中放油,油五分热,放入葱花炝锅,再放入肉馅煸炒,肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱,煸炒香味,炒均。
麻婆豆腐
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:烧
准备时间:
10-30分钟
配方:
肉馅,豆腐,料酒,豆豉辣酱,郫县豆瓣,花椒粉
步骤:
豆腐切小块,肉馅放入料酒,酱油腌入味,葱切葱花。
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