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巴西足球面包
巴西足球面包配方
共
12
种材料 主料:
6
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
g
老面团
100
g
酵母
4
g
盐
2.4g
鸡蛋
20
g
黄油
30
g
佐料
低筋面粉
40
g
细糖
25
g
炼乳
10
g
奶粉
6
g
牛奶
100
g
可可粉
8
g
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
高筋面粉呢、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒在一起搅拌均匀
步骤2.
加入牛奶、炼乳和鸡蛋,先慢速后快速搅拌至无干粉阶段
巴西足球面包
荐
难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋面粉,老面团,酵母,鸡蛋,黄油,低筋面粉
步骤:
高筋面粉呢、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒在一起搅拌均匀
53
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步骤1、高筋面粉呢、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒在一起搅拌均匀
步骤2、加入牛奶、炼乳和鸡蛋,先慢速后快速搅拌至无干粉阶段