菜谱网 纽约熟食店黑麦面包

纽约熟食店黑麦面包配方

共14种材料 主料:5种 佐料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
发泡酵头
49
克
黑麦粉
32
克
温水
28
克
洋葱丁
85
克
玉米油
7
克
佐料
高筋粉
113
克
黑麦粉
32
克
红糖
7
克
盐
4
克
干酵母
1.5克
葛缕子籽
1.5克
玉米油
7
克
温牛奶
57
克
清水
15
克

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑麦海绵酵头：发泡酵头49克，黑麦粉32克，温水28克，洋葱丁85克，玉米油7克
步骤2.
将发泡酵头，黑麦粉，水放入碗中，

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步骤1、黑麦海绵酵头：发泡酵头49克，黑麦粉32克，温水28克，洋葱丁85克，玉米油7克

步骤2、将发泡酵头，黑麦粉，水放入碗中，

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