菜谱网 至尊披萨配方大全 至尊牛肉披萨

至尊牛肉披萨配方

13种材料 主料:7种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
白砂糖
10
g
1
g
佐料
100
g
甜玉米粒
适量
少许
马苏里拉奶酪
200
g

步骤1、将披萨饼材料(高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g)全部混合后揉成光滑的面团,常温发酵45分钟左右(用手指戳个小洞不回缩)

步骤2、面团发酵好后排气揉光滑,放置10分钟左右后擀成圆饼,放入披萨盘中,用叉子戳些小孔