至尊披萨配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉80克中筋粉20克安琪酵母2克水40克白糖5克盐1.5克玉米油5克洋葱适量绿色菜辣子适量肘花火腿适量披萨专用芝士适量披萨酱适量
步骤1.
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把前七样材料放入面包机里，按面团发酵功能工作。面团发酵至原来的2倍，将发酵好的面团用擀面杖擀成8寸的披萨面饼，放入披萨烤盘里。然后用叉子在面饼上扎出些许小孔。
步骤2.
把洋葱、菜辣子、肘花火腿切成丁。
