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秒杀某师傅的红烧牛肉面
秒杀某师傅的红烧牛肉面配方
共
12
种材料 主料:
2
种 佐料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
500
g
挂面
适量
佐料
八角
2
个
香叶
两片
生抽
适量
蚝油
适量
干辣椒
一到两个
生姜
一块
桂皮
一块
小茴香
一小勺
老抽
适量
挂面
适量
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里放冷水,放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。
步骤2.
开始绰水,牛肉冷水下锅。一般来说,牛羊肉都建议冷水下锅,能够好的逼出血水,去腥味。
秒杀某师傅的红烧牛肉面
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难度:
难
口味:
五香
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛肉,挂面,八角,香叶,生抽,蚝油
步骤:
锅里放冷水,放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。
92
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步骤1、锅里放冷水,放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。
步骤2、开始绰水,牛肉冷水下锅。一般来说,牛羊肉都建议冷水下锅,能够好的逼出血水,去腥味。