菜谱网辣炒肉末配面条

辣炒肉末配面条配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛肉末

230

g

猪肉末

230

g

盐

少许

黑胡椒

少许

香油

1

汤匙

蒜末

两瓣

姜末

和蒜末一样多

红色小辣椒

1-2个

红糖

1

汤匙

鱼露

1

汤匙

青檬

1

个

小葱

3

个

香油

1

茶匙

红色小辣椒

半个

酱油

1

汤匙

青檬汁

1/2青檬

鱼露

1-2汤匙

红糖

1

茶匙

橄榄油

1

汤匙

香菜末

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将炒锅加热，加入一点点油，植物油、花生油都可以。将牛肉末和猪肉末放炒锅内混合，加入一点点盐和黑胡椒调味，用铲子将肉末和盐黑胡椒搅拌均匀。大约炒5-7分钟，看到肉末变成棕色可以关火。用筛子过滤一下去除汤汁，这可以确保最后肉末酥脆。将炒过的肉末放旁边备用。

步骤2.

将炒锅擦干净，加入一汤匙香油。加入蒜末、姜末、辣椒碎、一点点盐和一汤匙红糖并搅拌，炒大约2分钟。加入炒好的肉末，搅拌均匀。

辣炒肉末配面条

难度：一般

口味：辣

烹饪方法：炒

配方：牛肉末,猪肉末,黑胡椒,香油,蒜末,姜末

步骤：将炒锅加热，加入一点点油，植物油、花生油都可以。将牛肉末和猪肉末放炒锅内混合，加入一点点盐和黑胡椒调味，用铲子将肉末和盐黑胡椒搅拌均匀。大约炒5-7分钟，看到肉末变成棕色可以关火。用筛子过滤一下去除汤汁，这可以确保最后肉末酥脆。将炒过的肉末放旁边备用。

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