菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#——香葱芝士火腿肠面包

#ACA烘焙明星大赛#——香葱芝士火腿肠面包配方

13种材料 主料:1种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
全蛋液
25
g
无盐黄油
30
g
芝士碎
适量
干酵母
3
g
3
g
135
g
香葱叶
2
细砂糖
40
g

步骤1、除黄油其它材料按先液体后固体放入面包机中,一个和面程序15分钟后入黄油,再启动一个和面程序20分钟,能拉出薄膜即可

步骤2、直接发酵至2.5倍,取出排气分成九等份,松驰15分钟