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上海酱油鸭腿
上海酱油鸭腿配方
共
13
种材料 主料:
1
种 佐料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸭腿
500
克
佐料
料酒
8
克
生抽
10
克
老抽
15
克
冰糖
12
克
葱
5
克
姜
4
克
蒜
5
克
八角
5
克
桂皮
5
克
香叶
3
克
花椒粉
2
克
盐
1
克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭腿洗净,放入加了姜片和料酒的冷水中,加热焯去血水
步骤2.
鸭腿焯水后用温水冲净浮沫,备好其他材料 冰糖忘记入镜了,呵呵
上海酱油鸭腿
难度:
一般
口味:
家常
烹饪方法:焖
准备时间:
10分钟以内
配方:
鸭腿,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角
步骤:
鸭腿洗净,放入加了姜片和料酒的冷水中,加热焯去血水
616
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步骤1、鸭腿洗净,放入加了姜片和料酒的冷水中,加热焯去血水
步骤2、鸭腿焯水后用温水冲净浮沫,备好其他材料 冰糖忘记入镜了,呵呵