菜谱网 韩国泡菜自己做—白菜泡菜

韩国泡菜自己做—白菜泡菜配方

16种材料 主料:4种 辅料:10种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
1棵(约2.5千克)
半根(约400克)
1
1
佐料
2
大勺
调料
250
10
杯(混合)
2
大勺
60
毫升
韩国虾酱
2
大勺
姜泥
1
大勺
2
大勺
梨泥
3
大勺
8
大勺
3
大勺

步骤1、白菜切成4份,将少许盐撒入叶梗厚质部分。

步骤2、再将白菜放入A料中略压待软化,约8小时取出,用凉开水略微清洗,沥干水分。