菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀蜂糖菠萝蜜核面包

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀蜂糖菠萝蜜核面包配方

共15种材料 主料:5种 佐料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
88
克
水
50
克
干酵母
1.5克
盐
1.2克
奶粉
2.6克
佐料
高筋粉
38
克
蜂蜜
20
克
菠萝蜜核粉
32
克
奶粉
4
克
盐
1.2克
砂糖
4
克
全蛋
10
克
干酵母
0.6克
黄油
10
克
熟菠萝蜜核
50
克

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克
步骤2.
将中种料混合，

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步骤1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克

步骤2、将中种料混合，

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