菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉辫子面包

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉辫子面包配方

12种材料 主料:7种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
30
3
160
全蛋液
25
3
25
佐料
(椰蓉馅)20克
细砂糖
(椰蓉馅)20克
全蛋液
(椰蓉馅)20克
(椰蓉馅)40克
(椰蓉馅)8克

步骤1、依次把细砂糖、纯牛奶、全蛋液、高筋面粉放入厨师机桶里,在面粉表面挖个洞放入酵母,再把桶装上厨师机

步骤2、厨师机先调到2档将所有材料搅拌成团后,再转5档进行搅拌和面到面团光滑有扩展性能拉出厚膜来