菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金钱小面包

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金钱小面包配方

8种材料 主料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
25
g
1
g
佐料

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步骤1、后油法将所有材料混合揉至扩展阶段,室温基础发酵。

步骤2、发酵至2倍大,按压排气等分成小剂子滚圆松弛10分钟。