菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金钱小面包

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金钱小面包配方

共8种材料 主料:7种 佐料:1种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
20
g
糖
25
g
盐
1
g
酵母
2
g
高筋面粉
150
g
奶粉
10
g
牛奶
70
g
佐料
黄油
10
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法将所有材料混合揉至扩展阶段，室温基础发酵。
步骤2.
发酵至2倍大，按压排气等分成小剂子滚圆松弛10分钟。

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