菜谱网 糖醋带鱼配方大全 家常糖醋带鱼

家常糖醋带鱼配方

11种材料 主料:1种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
2
佐料
90
60
15
3
适量
20
适量
150
适量
适量

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步骤1、带鱼让老板去内脏,回家再自己用钢丝球把鳞刮掉,有人觉得带鳞有营养,我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧。洗干净炖成段,加盐,加料酒,腌10分钟。

步骤2、带鱼段两面沾上淀粉,下油锅炸至金黄。