菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力金砖面包

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力金砖面包配方

16种材料 主料:8种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
全脂鲜奶
133
酵母粉
5
细砂糖
30
4
全蛋液
45
15
25
佐料
(85%以上)45克
30
65
25
35

包含此做法的食谱

步骤1、首先来制作巧克力夹馅部分,将高筋面粉,细砂糖,玉米淀粉和可可粉称量准确混合。

步骤2、取两只碗,分别称量出黑巧克力与黄油,将黑巧克力与黄油放入烤箱中,上下火45度,大约20分钟左右,即可融化。