菜谱网 酥脆曲奇饼做法大全 好挤又酥脆的曲奇饼干

好挤又酥脆的曲奇饼干配方

6种材料 主料:3种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
160
低粉
200
佐料
细砂糖
80
2
40

步骤1、黄油室温放软,用手指可以轻松的戳洞,用打蛋器打发至颜色发白

步骤2、细砂糖放入牛奶中,隔水加热,融化砂糖。待牛奶液冷却后,分2次倒入黄油中,打发至细腻有光泽(黄油一定要打发好,做出来花纹才立体)