酱汁焖梭鱼配方
共16种材料
主料:4种
佐料:12种
步骤1.
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食材准备: 梭鱼收拾干净切段儿（宽约4cm），用盐,1勺料酒腌制约20分钟；五花肉切片；大葱切段；姜切厚片；蒜用刀略拍即可；干辣椒一分为二。
步骤2.
煎鱼以便定型。锅烧热放少许油，转动锅体，润锅。调中火，将鱼依次放入，略煎一会，淋入1勺料酒。鱼煎至两面金黄，盛出备用。洗锅。
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难度：一般口味：辣烹饪方法：焖准备时间：30分钟-1小时6
