菜谱网 过桥豆腐做法大全 过桥豆腐

过桥豆腐配方

16种材料 主料:4种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
400
猪肉末
200
50
2
佐料
1
小勺
1
小勺
1
小勺
姜葱蒜
10
1
小勺
2
小勺
15
2
小勺
1
小勺
3
2
小勺

步骤1、准备食材。姜葱蒜、榨菜切(拍)碎,剁椒切丁。

步骤2、将豆腐块放入盐水中泡(焯)一会儿,这样,做的时候不容易散掉或变硬,口感更滑嫩好吃。