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过桥豆腐做法大全
过桥豆腐
过桥豆腐配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
80
克
鸡蛋
2
个
豆腐
300
克
剁辣椒
适量
葱
3
根
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
十三香
适量
酱油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
1
勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜豆腐表面涂一层盐,腌制15分钟,去除盐水后,改刀切成5毫米左右的长方形豆腐,均匀的摆在盘子中间成梯形
步骤2.
对角的位置,一边打入一个鸡蛋,中间放些剁辣椒
过桥豆腐
难度:
一般
烹饪方法:腌制
配方:
猪肉,鸡蛋,豆腐,剁辣椒,料酒,生抽
步骤:
鲜豆腐表面涂一层盐,腌制15分钟,去除盐水后,改刀切成5毫米左右的长方形豆腐,均匀的摆在盘子中间成梯形
124
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步骤2、对角的位置,一边打入一个鸡蛋,中间放些剁辣椒