菜谱网 肥而不腻,百吃不厌——红烧肉

肥而不腻,百吃不厌——红烧肉配方

11种材料 主料:1种 辅料:4种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
佐料
2
1
3
花椒粒
少许
少许
调料
约50克
2
红烧酱油
1
勺半
食盐
适量

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步骤1、五花肉切自己喜欢大小的块,大碗中,加水,倒入适量料酒腌十五分钟。

步骤2、腌制好后,入开水中汆五分钟,捞出空干水分。