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#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包配方
步骤1、称量原料,按以下顺序放入面包机:水、蛋、盐、糖、奶粉、黑米粉、面粉、酵母。盐和糖放于机内对角线两端。面粉中间挖一个小洞放入酵母。启动全麦面包程序,共3小时50分钟。黄油切成小块,室温软化,揉面程序20分钟后加入。
步骤2、小时后面团状态,烘烤程序开始(此时可刷一层全蛋液,提升面包色泽)。