菜谱网 牛角做法大全 牛角小面包

牛角小面包配方

6种材料 主料:2种 辅料:3种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
自发粉
80
g
佐料
酵母粉
3
g
调料
20
g
10
ml
1
g

步骤1、先将面粉与盐,酵母粉混合,然后逐渐加入温牛奶和成面团。

步骤2、和好的面团加入10g的黄油继续揉匀,使面团尽量光滑,然后将面团表面覆盖保鲜膜放入冰箱低温发酵大概1个小时。