绿豆酥配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水油皮：中筋面粉500黄油150水200酥皮：低筋面粉400植物油150-200（根据面粉牌子看情况）豆馅儿：绿豆200炒豆馅的油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照配料混合面团
水油皮：厨师机搅拌均匀光滑即可
酥皮：硅胶板搅拌均匀成团即可
水油皮 包裹酥皮！一定要包裹严实不能漏出来。折叠如下图 （如果不漏酥可重复一次折叠步骤）
步骤2.
擀平后卷起 ，切割每分40克。擀皮即可
