奶酪金钱小面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉240克低筋面粉60克糖50克盐5克耐高糖酵母3克蛋黄18克牛奶163克奶油奶酪55克黄油20克
步骤1.
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面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
步骤2.
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵
