菜谱网美貌的玛格丽特饼干

美貌的玛格丽特饼干配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

100

g

玉米淀粉

100

g

黄油

100

g

熟蛋黄

2

个

盐

一丢丢

糖粉

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状

步骤2.

把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，加入黄油中。筛网会很难刷，如果能接受略有蛋黄块的话，不过滤直接碾碎放入黄油也无妨，不影响口感。

美貌的玛格丽特饼干

难度：一般

配方：低筋面粉,玉米淀粉,黄油,熟蛋黄,糖粉

步骤：黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状

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