菜谱网 棉花芯面包

棉花芯面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
250
砂糖
38
食盐
3.5克
奶粉
8
酵母
3.5克
蜂蜜
7
鸡蛋
38
牛奶
68
淡奶
30
水分
25
黄油
38

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步骤1、先将配方中除油脂外的所有材料放在一起搅拌至8成扩展,然后加入油脂后再搅拌至面筋完全扩展后取出搓圆,然后加盖在常温下基本醒发40分钟

步骤2、将基本醒发成2倍大小的面团取出