菜谱网 小棉花芯儿的巧克力muffin

小棉花芯儿的巧克力muffin配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力豆
100
g
黄油
60
g
好时巧克力酱
120
ml
可可粉
40
g
炼奶
一勺
鸡蛋
4
只
低粉
200
g
无铝泡打粉
10
cc
原味棉花糖
数颗
蔓越莓
少许（可有可无）

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油及黑巧克力隔水融化，加入好时巧克力酱，等温度没有那么高时，加入鸡蛋液拌匀，我用刮刀以翻拌的方式搅拌
步骤2.
将可可粉，面粉，泡打粉混合过筛，加入到步骤1里，快速拌匀，但不要搅拌过度，会起筋的，无颗粒状态就可以了，这个方子的面粉混合后是比较难搅拌的

相关配方

包含此做法的食谱

蔓越莓 烤箱烤 泡打粉 可可粉 黑巧克力 棉花糖 黄油

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