菜谱网椰蓉吐司面包做法大全椰蓉吐司辫子面包

椰蓉吐司辫子面包配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 面团配料表：

鸡蛋

2

个

牛奶：

140

g

淡奶油：

50

g

白糖

60

g

盐：

5

g

高筋面粉：

500

g

酵母粉：

10

g

黄油：

45

g

椰蓉馅配料表：

椰蓉：

50

g

白糖：

20

g

黄油：

45

g

全蛋液：

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油拿出软化。先将面包配料里的液体、糖和盐加入面包机容器，再加高筋面粉和酵母。开启面包机一个面包面团揉面程序(只揉面，不醒面，不发酵)。停止揉面后加入黄油45g。再启动揉面一次。揉好后检查是否达到手套膜状态。然后将面团取出，揉几下，放入高盆，盖保鲜膜发酵。

步骤2.

在发面的过程中制作椰蓉馅。将白糖和黄油用打蛋器搅拌成糊状。分四次加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀。最後加入椰蓉搅拌均匀。将烤箱发面功能开启，烤箱内放一碗清水。

椰蓉吐司辫子面包

难度：一般

配方：鸡蛋,牛奶：,淡奶油：,白糖,盐：,酵母粉：

步骤：黄油拿出软化。先将面包配料里的液体、糖和盐加入面包机容器，再加高筋面粉和酵母。开启面包机一个面包面团揉面程序(只揉面，不醒面，不发酵)。停止揉面后加入黄油45g。再启动揉面一次。揉好后检查是否达到手套膜状态。然后将面团取出，揉几下，放入高盆，盖保鲜膜发酵。

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