菜谱网 椰蓉吐司面包做法大全 椰蓉吐司面包

椰蓉吐司面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(面包粉)
300
g
牛奶(温度37--40度)
135
g
酵母粉
一勺左右(普通小勺)
砂糖
30
g
鸡蛋(全蛋液)
一个
黄油
30
g(室温软化)
个人口味适量
黄油
25
g
椰蓉
20
g
砂糖
10
g(以上馅料均可按个人口味适量)

步骤1、首先将温度在37度左右的牛奶中倒入酵母粉和一小勺白糖,拿一根筷子稍微搅拌!稍微搅拌!稍微搅拌! (大概就搅拌两秒!)千万不可搅拌过度!千万!否则会导致酵母无效。可看到牛奶表面结起很多气泡,静置五分钟左右,然后倒入全蛋液搅拌。(图片来自网络 侵删)