糖醋鲳鱼配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲳鱼4条盐少许料酒少许糖适量醋适量淀粉适量面粉适量姜丝适量葱丝适量香菜适量
步骤1.
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把鱼洗净（去除鱼肠子），改刀，4条鱼放少于盐和料酒腌制（约10～20分钟），然后放淀粉+面粉调成糊状（拉丝即可）。
步骤2.
锅里放油约七、八分热（感觉到烤手），鱼两面挂糊，就可以放锅里炸。
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难度：一般口味：糖醋烹饪方法：腌制122
