菜谱网 糖醋鲳鱼做法大全 糖醋鲳鱼

糖醋鲳鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鲳鱼
4
少许
料酒
少许
适量
适量
淀粉
适量
面粉
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
香菜
适量

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步骤1、把鱼洗净(去除鱼肠子),改刀,4条鱼放少于盐和料酒腌制(约10~20分钟),然后放淀粉+面粉调成糊状(拉丝即可)。

步骤2、锅里放油约七、八分热(感觉到烤手),鱼两面挂糊,就可以放锅里炸。