香蕉芝士披萨配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香蕉3根高筋面粉180g低筋面粉60g马苏里拉芝士适量色拉油几滴白砂糖15g酵母5g
步骤1.
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【揉面＋发酵】
两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
步骤2.
【擀面＋装盘】
把面擀成圆形面饼，放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞，防止面饼受热隆起。
面饼上放一层芝士，再放一层香蕉片，最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉，防止香蕉变黑。
