全麦熏鸡堡配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中种面团：高粉170蛋液25水90酵母3主面团：高粉35全麦粉50糖40盐3奶粉5水40橄榄油25
步骤1.
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中种配料混合揉均匀，表面光滑。
步骤2.
室温放置1小时，（夏天时间减半），然后食品袋装好，排出空气留出空间放入冰箱冷藏，5度。
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