糖醋龙利鱼配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
龙利鱼一条白胡椒粉少许料酒一汤勺蛋清一个生粉或地瓜粉适量酱油两大匙糖一大匙醋两大匙料酒三大匙芡粉（生粉或地瓜粉都可以）一小匙加三小匙水
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼洗净滤干。切约2-3厘米宽度。
加入白胡椒粉和料酒腌渍十五分钟。
加入蛋清搅拌均匀。
盘子上放生粉或地瓜粉。把每片鱼片都要裹到粉。
步骤2.
平底锅加油，煎到鱼片两面金黄。把鱼挪到一边， 下洋葱丝或其他配菜拌炒一分钟。如果配菜不容易熟，适量延长炒菜时间。
这时候鱼已经全熟了哦～
