菜谱网 凉拌鲫鱼配方大全 凉拌无刺鲫鱼

凉拌无刺鲫鱼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
3
小米椒
10
10
10
小葱
1
长青椒
10
香菜
1
料酒
适量
青花椒油
适量
生抽
适量
适量
适量
蚝油
适量
适量
味精
适量

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步骤1、原材料:鲫鱼,长青椒,小米辣,小葱,老姜,独蒜,香菜 调料:青花椒油,生抽,料酒,耗油,糖,醋,盐,味精

步骤2、新鲜鲫鱼处理干净,按上图中的切法,每1-1.5mm一刀。