凉拌鲫鱼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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朝天椒3、4两红灯笼泡椒8个小米辣20-30个花椒约30-40颗泡姜半颗香菜适量（装盘用）豆食3两豆瓣酱一汤匙独蒜1颗
步骤1.
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将泡姜、蒜、泡椒、朝天椒切成小粒。
步骤2.
锅内盛满水烧沸，将鲫鱼放入锅内煮熟。将煮熟的鲫鱼捞出装入盘中。（鲫鱼大约4-5分钟，大家可以用筷子插入鱼的背部，很容易就插到中间的刺即可。）尽量把水沥干，如果盘中有水，可以用厨房用纸吸干净。
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