菜谱网 凉拌鲫鱼配方大全 凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
朝天椒
3、4两
红灯笼泡椒
8
小米辣
20-30个
花椒
约30-40颗
泡姜
半颗
香菜
适量(装盘用)
豆食
3
豆瓣酱
一汤匙
独蒜
1

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步骤2、锅内盛满水烧沸,将鲫鱼放入锅内煮熟。将煮熟的鲫鱼捞出装入盘中。(鲫鱼大约4-5分钟,大家可以用筷子插入鱼的背部,很容易就插到中间的刺即可。)尽量把水沥干,如果盘中有水,可以用厨房用纸吸干净。