菜谱网 豆腐煲配方大全 鲷鱼豆腐煲

鲷鱼豆腐煲配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜香菇
一盒
干海带
一片
两片
任何喜爱的豆腐
一盒
任何喜爱的绿色蔬菜
随意
柴鱼酱油
1
大匙
2
小匙
2
大匙
调味米酒
1
大匙
清酒可用米酒取代
1
大匙

步骤1、取一锅,装水约7-8分满。 干海带剪断后,放入冷水里一起加热约20分钟左右 (此步骤可省略)

步骤2、新鲜香菇去蒂后切片、金针菇切去底部撕开、豆腐切块后,舖入砂锅备用 (因为这些东西需要花时间入味,且不怕煮烂,所以先煮) (切下来的香菇蒂头也不要浪费,一起丢进去熬汤)