意式蔬菜蟹肉汤配方
共15种材料
主料:15种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤1：取碗放入蟹肉加白酒1匙浸泡，蒜洗净切片，洋葱洗净切小丁，洋菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切小丁，莴苣洗净切丁，牛番茄去蒂洗净切块备用。
步骤2.
步骤2：取炒锅放入橄榄油1匙开小火热锅，先将将蒜片爆香呈焦黄色，再放入胡萝卜丁炒软，接着放入洋葱丁与洋菇片炒至洋葱软化，放入牛番茄块、白酒1匙转中火拌炒约2分钟，最后加入高汤转中大火煮至沸腾转小火焖约15分钟，调入罗勒叶、红椒粉、盐、黑胡椒粉，撒上欧芹即完成。
