自制卤肉卷配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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煮熟去皮鸡蛋2个盐5小勺八角2个桂皮适量面粉适量水适量鸡肉火腿2根黄瓜1根甜面酱一袋
步骤1.
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制卤汁。少量红茶，4勺盐，八角，桂皮，酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。
步骤2.
和好面后擀成几张薄面皮，在锅中上屉蒸熟(5分钟)，在面皮上抹适量甜面酱
