菜谱网 乳酪蛋挞

乳酪蛋挞配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
挞皮:
面粉
100
黄油
50
蛋黄
1
1
糖粉
20
1
挞液:
奶油奶酪
100
糖粉
30
牛奶
40
柠檬汁
1
玉米淀粉
3

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步骤2、放入蛋黄搅拌均匀,再放入一勺清水,4勺蛋清(方子外的,如果面粉不是太干,可以混合成团就不需要额外加蛋清),我的面粉可能吸水太好了吧!我用的是小一点的勺子!