清炖羊肉汤配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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盐适量姜适量葱适量红辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量醋几滴羊肉500克白萝卜半个铁棍山药一根香菜适量
步骤1.
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把羊肉洗净，切块，放葱姜盐，适量生抽老抽，辣椒腌渍至少一个小时以上，时间越长越好。
步骤2.
用大锅放入足够的水，开大火，下腌好的羊肉，料酒适量，放几滴醋去膻味，提鲜。水开后撇沫，直至汤水清澈。
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