肉松毛毛虫面包配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A面包材料：黄油15克盐1克酵母3克牛奶100克糖35克面粉200克肉松适量B泡芙面糊料：鸡蛋1个（约45克连壳）黄油28克水56克玉米油28克蛋液40克面粉28克表面装饰全蛋液少许
步骤1.
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将A材料放进面包桶内进行揉面（黄油除外），按和面功能约30分钟
步骤2.
揉10分钟左后放进15克黄油继续揉到面团光滑，和面程序完成后，发酵约2倍大以上（约1小时）
